Основным продуктом диеты Дюкана, являются овсяные отруби, которые доктор предлагает использовать не только для более разнообразного рациона меню, но и в качестве главного составляющего продукта в ежедневном питании.
К преимуществам диеты можно отнести, то что она считается безопасной для организма и не является слишком строгой с ограничениями в количестве и разнообразии еды.
Простота диеты создаёт условия при которых можно не отказываться от многих продуктов, как дома, так и на работе.